Über uns

Historie

Das Havelland um Werder ist der alte Obstgarten Berlins. Schon vor über 100 Jahren brachten die Obstbauern ihre Ernte mit Booten, später mit Dampfern nach Berlin zum "Werderschen Markt".

Wir, die Werder Frucht GmbH, haben uns im September 1990 mit dem Ziel gegründet, vor allem auch Obst und Gemüse aus der Region zu vermarkten. Seit vielen Jahren arbeitet die Werder Frucht mit Obst- und Gemüsebauern der Region zusammen. Daher sind wir mit der Tradition des Werderaner Obstanbaugebietes tief verbunden.

Aufgrund unserer Traditionen und der gesammelten Erfahrungen konnte sich die Werder Frucht zu einem erfolgreichen Unternehmen entwickeln.

Philosophie

Vom handgepflückten Apfel bis zum Großhandel mit Bananen - bei Werder Frucht sitzt jeder Handgriff.

Die Philosophie des Unternehmens ist mit den vielen Erfahrungen im Obst- und Gemüseanbau gereift. Heute basiert ihr Kern darauf, frische Waren mit hoher Qualität für alle anzubieten. Der Erfolg der Werder Frucht GmbH baut auf zwei fruchtbaren Leitlinien auf: der integrierte Anbau von Obst und Gemüse und der hohe Anspruch im Service.

So sind beispielsweise kurze Transportwege in der Beschaffung der Waren und die Auslieferung am gleichen bzw. nächsten Tag wichtige Kriterien, die zu hoher Qualität führen. Neben dem Angebot konventioneller Obst- und Gemüsesorten, spielt auch das Angebot an hochwertigen Bioprodukten eine gewisse Rolle. So haben alle Werder Frucht-Produkte letztlich eines gemeinsam: den natürlichen Geschmack und die große Frische!

Natürlich für die Umwelt

Alle Lebensmittel der Werder Frucht GmbH werden unter intensiven Qualitätskontrollen angebaut, geerntet und gelagert.

Gemeinsam mit den Obstbauern vor Ort wird ein behutsamer Anbau von Obst und Gemüse gefördert. Das ökologische Anbauverfahren beruht auf einem schonenden Umgang des Bodens und verzichtet auf Mineraldünger und chemische Schutzmittel, um qualitativ hochwertige ökologische Produkte zu erzeugen. Bei der Verarbeitung von Sanddorn zu Getränken ist Werder Frucht bereits zum nationalen Marktführer avanciert.

Erlesenes für den Einzelhandel

Die Werder Frucht beliefert den Einzelhandel mit gesunden und leckeren Produkten. In großen Mengen werden täglich regionale Erzeugnisse der Obstbauern und importierte Früchte ausgeliefert.

In der hauseigenen Packstation wird das Obst und Gemüse vorab sortiert und für den Handel verpackt. So zum Beispiel als gelegte oder lose Ware in Kartonagen, in Pfandstiegen oder in verschweißten Tragetaschen. Rhabarber und Porree werden gebündelt ausgeliefert. Äpfel, Tomaten, Paprika und Zitrusfrüchte werden für den Einzelhandel in Netze abgepackt.

Alle Lebensmittel sind somit bereits optimal für die Frischetheke abgepackt und brauchen nur noch ausgelegt werden.

Gastronomie

Ob deftig, exquisit oder traditionell - frische Lebensmittel sind der Kern einer wohlschmeckenden Küche. Werder Frucht beliefert regionale Gastronomen mit frischem und leckerem Obst und Gemüse von hiesigen Bauern sowie mit importierten Früchten, die im Frucht- und Frachthof gelagert und gereift werden. Mit einer Lagerfläche von 32.000 m2 und einem Fuhrpark von 45 Kühltransportern ist Werder Frucht bestens dafür aufgestellt.

Ein zusätzlicher Service von Werder Frucht ist die sogenannte Komfort-Küche (engl. Convience Food). Gastronomen bekommen küchenfertige Lebensmittel wie: Gurken in Scheiben, gestiftelte Möhren, Kartoffel-, Eier-, Geflügel- oder Schlemmersalate sowie verschiedene Gemüse- und Obstmixe.

Die tägliche Arbeit in der Küche geht leicht von der Hand und die wichtigste Zutat kehrt in jede Küche ein: die Freude am Kochen.

Qualitätsmanagement

Das Traditionsunternehmen Werder Frucht kultivierte in seinem unternehmerischen Handeln zwei wichtige Maxime: Frische und Qualität.

Ob regionale Produkte, importierte Obst- und Gemüsesorten oder das Sortiment an Säften - alle Waren werden intensiven Qualitätskontrollen unterzogen. So kann das bodenständige Unternehmen seinen Kunden jederzeit frische, leckere und gesunde Ernteprodukte garantieren.

Verifiziert wird dieser hohe Anspruch durch die Zertifizierungen QS, das weltweit größte Prüfsystem für sichere Lebensmittel, IFS, dem International Food Standard und dem BIO-Siegel der Europäischen Union für Lebensmittel, die im ökologischen Landbau hergestellt wurden.

Unsere GLN-Nr.:4017522000001 DE-ÖKO-039-Kontrollstelle

Kontakt

Bestell-Hotline:
033207 / 370-0

E-Mail-Anfragen:
gastro@werder-frucht.de

Werder Frucht GmbH
Am Frucht- und Frachthof 6
14550 Groß Kreutz

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